Chi tiết tin - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Trong tháng 6 và tháng 7/2015, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản phối hợp Hội Nông dân tỉnh tổ chức các lớp tập huấn về Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản trên địa bàn các huyện thành phố. Tham gia lớp tập huấn là cán bộ quản lý, lãnh đạo tại địa phương; các cơ sở thu mua, chế biến thủy sản; cơ sở sản xuất kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt; cơ sở xay xát, chế biến, đóng gói gạo… trên địa bàn.

Lớp tập huấn đã giới thiệu một số quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như trang bị một số kiến thức cơ bản về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất kinh doanh như: Các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm, nguyên nhân, biện pháp phòng ngừa và cách kiểm soát; các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị và con người nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, tham gia lớp tập huấn, các học viên cũng được trao đổi, hướng dẫn và tháo gỡ những khó khăn trong quá trình triển khai xây dựng, áp dụng chương trình quản lý chất lượng và thực hành sản xuất tốt tại cơ sở.

Thông qua các lớp tập huấn đã nâng cao kiến thức, trách nhiệm của các cơ sở về đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản./.